ベターホーム料理教室に通った感想!お料理入門コースに通いました!

ベターホームのお料理教室をご存知ですか?

わたしはベターホームのお料理入門コースを半年間受講しました。
ベターホームに通うことにした決め手は、体験教室に行ってみて、教室のアットホームな雰囲気と、初心者でも丁寧に一から教えてもらえるところが気に入ったからです♪

この記事では、ベターホームに通おうか悩んでいる方向けに、

  • ほとんど料理をしたことがない初心者だけど、基礎から教えてもらえるの?
  • 教室はどんな雰囲気?
  • ちゃんと料理の腕前は上達するの?

こうした疑問について、実際に通ってみた経験を踏まえて書いていこうと思います♪
余談ですが、アイキャッチ画像の麻婆豆腐もベターホームで作ったものです(^O^)/

ベターホームのお料理教室について

まずベターホームについて少しだけ説明しておきますね!
知ってるよって方はこの章は読み飛ばしてください~!

ベターホームには二種類の通い方があります!

ベターホームには二種類の通い方があります。

(1)コース制
15コースの中から好きなコースを選び、月1回半年間(計6回)通います。
11月と5月に開講です。
入会時に通う教室と曜日・時間を決めて、毎月同じクラスに通う形になります。
予定が合わない日は他の教室・日時に振替もできるので安心です。

(2)チケット制
価格は割高にはなりますが、好きな時に好きな回だけ通うことができます。

予約の手間が省けてお得な料金で通えるコース制と、好きな時に好きな回だけ通うチケット制の二種類です。
個人的には初心者はコース制でしっかり順序立てて習うのがお勧めです!
作ってみたいものがあって、特定の料理だけを習いたいという方はチケット制が良さそうですね。

わたしはコース制で「お料理入門コース」を半年間、6回通いました^^

「和食基本技術の会」「手作りパンの会」「洋食・中華おかずの基本」など様々なコースがありますが、お料理初心者の方は「お料理入門コース」がお勧めです。

ベターホームお料理教室の実習の流れ

実習の流れはざっくりとこんな感じ↓

(1)講師によるデモンストレーション
(2)実習
((1)と(2)は前半と後半に分かれています。)
(3)食事と片付け

最初に先生が丁寧に説明しながらデモンストレーションをしてくれる上に、レシピが書かれたプリントが配布されるので、初心者でも不安なく進めていくことができます♪
説明が難しいものはイラストでホワイトボードに書いてくれたりもするので、とても分かりやすいです。

ベターホーム側でグループ分けがされており、4人ほどのグループで進めていくのですが、基本的にはどの工程も経験できるように工夫されています。
食材を切るときもあらかじめ何人かでできるように用意されていたり、分量を量ったり何かを炒めたりするときもグループ内で交代交代で進めていく感じです。

ベターホームに通ってみた感想

料理初心者でもついていける?

料理経験ゼロな上にめちゃめちゃ不器用なわたし…。
グループで料理をするためついていけるかどうか不安があったのですが、結論、料理初心者でも問題なしでした(^O^)/

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お料理入門コースでは、基礎の基礎から教えてもらうことができて、

・包丁の持ち方
・食材の切り方
・分量の図り方
・食材の保存方法

など、しっかりと教わることができました。

コース制のいいところは、スタート時期がみんな同じなので順序立てて学べるところだと思います。
また、入門コースなのでわたしのように料理をほとんどしたことがない方が多く、同じペースで料理を進めていくことができました。

教室はどんな雰囲気?

都内の2教室に通いましたが、どちらの教室も年齢層は本当に様々。
大学生から主婦の方、日によっては男性の方もいました!(お料理教室通ってる男性ってステキ!笑)

先生は40代ぐらいの方が多く、お母さんのような優しい雰囲気の方が多い(*^^*)
アットホームな雰囲気で一緒に実習する方も優しい方ばかりでしたよ。

知らない人たちとの実習なので多少緊張はするけれど、

ベターホームで料理は上達した?

これが一番気になるところかと思いますが、料理力ゼロだったころから比べたら、だいぶ上達したと思います…!

ネギのみじん切りの仕方とか、お米の研ぎ方とか、お味噌汁の作り方とか、そういう基本的なところをしっかり教えてもらえたので料理をする上での土台が出来た感じですね。
基礎が身に付いたので、レシピ見ながらなら人並の料理は作れるようになったかな?といった感じ。

あとは、ベターホームで教えてもらったレシピは家でも再現できてます^^
(とはいえ、教室で作ったもののほうが美味しくできる気はする。笑
たぶん材料を家であるものに変えたりしてるからです。笑)

でもまあ、半年間で6回通っただけなので、そこまで劇的に上達したわけではないというのが正直なところです。笑
一番感じたのは、料理教室に通うことで料理に挑戦してみようという気持ちになるということですね。
普段料理をしないわたしでも、「せっかくお金かけて料理教室に通ってるし!」と、家で少し料理をするようになりました。
結果的にそれによって料理が上達してきたんだなと思います。

あとは教えてもらったレシピはちゃんと復習しないとすぐ忘れますので、復習必須です。笑

まとめ

わたし自身は、ベターホームに通ってよかったと思っています。
一番は料理教室に通うことで自炊のモチベーションが上がるというところが大きかったです(´ω`*)

わたしが思うベターホームに通ったら良いと思う人は、

  • 料理初心者で基礎から教えてもらいたい人←コース制で通うのがお勧め
  • 作ってみたい料理がある人←チケット制で通うのがお勧め
  • ほとんど料理をしないので料理を始めるきっかけが欲しい人

こんな感じです。
合わないと思う人は、グループでの作業が苦手な方や、マンツーマンで教えて欲しい人、ある程度自分で調べつつ料理ができる人ですかね。
(今の時代ネットで調べればなんでも出てくるので、自分で調べて学びながらできちゃう人はわざわざ通わなくてもいいかも。)

ここまで読んで、ベターホームに行こうか迷っている方は、まずは体験教室に行ってみるのがお勧めです。
わたしも体験一日教室に行ってから通うかどうか決めました。
1回1000円でお値段もお手頃だし、体験できて美味しいもの食べられると思ったら、行って損はないですよ\(^o^)/

ベターホーム体験教室に行った際の感想はこちらの記事↓に書いているので、ぜひ合わせてご覧ください♪

ではでは!

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